天一热,胃口就不好,不少老年朋友为每天吃啥而发愁。近日,记者采访了市第三人民医院(原铁路医院)营养科主任、副主任营养师尤娅利,她日常吃的这些养生餐,您可以参考一下做来吃啊!
●冬瓜炒海米
这道菜清淡鲜香、高钾低钠。冬瓜有清热生津、消暑除烦、消肿祛湿的功效,还不伤正气。
●青椒炒鸭块
青椒富含维生素 C,鸭肉能健脾利水、消肿,且鸭肉属于平补之物,吃着不上火,适合夏天进补。
●红烧鲤鱼
鲤鱼能消肿祛湿、健脾和胃,蛋白含量高,易消化,味道鲜美。红烧的做法可遮盖鲤鱼的腥味,促进食欲,适合老人、儿童食用。
●薏米红豆汤
此汤有祛湿健脾、通利肠胃、消肿补心的功效,膳食纤维含量高,适合需要祛湿减肥的人食用。
●百合绿豆汤
绿豆能清热解暑、清心除烦,可用于防治中暑。百合能补中益气、润肺止咳、清心安神,煮好后加点冰糖,是夏季性价比高的解暑美味。
您看,这些养生餐所用的材料都是洛阳本地市场上常见的,赶紧做起来吧!